Rabarbar to roślina wieloletnia, zimująca w gruncie. Nasiona wysiewamy IV na rozsadniku. Rozsadę wysadzamy na miejsca stałe VIII-IX lub w drugim roku wiosną. Wysadzamy ją do otworów w ziemi wyłożonych niewielką ilością kompostu, tak by pąk rośliny znajdował się do 3cm pod powierzchnią ziemi. Pierwsze zbiory w drugim-trzecim roku wegetacji, w okresie V-VII. Rabarbar jest odporny na mróz. Może rosnąć na każdej dość żyznej i wilgotnej glebie o pH 5.6-7.0, na stanowisku słonecznym lub w półcieniu. Uprawa na stanowisku nasłonecznionym daje lepszy i wcześniejszy plon. Po zakończeniu wegetacji roślinę nawozimy fosforem i potasem, a wiosną azotem. Należy usuwać pojawiające się latem pędy kwiatowe. Zalecane kopczykowanie na zimę.