Superfood to określenie stosowane dla produktów o ponadprzeciętnych właściwościach odżywczych, wyjątkowo cennych dla zdrowia. Kapusta chińska zaliczana jest do Superfood ze względu na zawartość glukozynolanów – unikalnych związków zawierającymi siarkę, o działaniu przeciwnowotworowym. Jest bogatym źródłem beta-karotenu (prowitaminy A), wit. C, błonnika oraz potasu i wapnia, które odgrywają rolę w regulacji ciśnienia krwi. Niskokaloryczna (14kcal/100g)