Kapusta ozdobna jest uprawiana w celach dekoracyjnych i jest rośliną łatwą w uprawie. Główną ozdobą są różnokolorowe liście kędzierzawe, od barwy białej, różowej do zielonej i fioletowej. Najbardziej dekoracyjna w okresie jesieni, może zdobić rabatę i pojemniki w okresie łagodnej zimy do wiosny. W silne mrozy wymaga przykrycia. Kapusty mogą być wykorzystane w bukietach, są trwałe i w wodzie długo zachowują świeżość. Można też wykorzystać kapustę na bigos lub gołąbki, bo jest rośliną jadalną. Dorasta do 25-50 cm. Wysiew nasion w okresie od marca do maja do zimnego inspektu lub na rozsadnik. Do gruntu wysadzać w maju. Najlepiej rośnie w słońcu, ale może być też lekki półcień. Miejsce powinno być osłonięte od wiatru, na glebie średnio żyznej i wilgotnej.