Więcej informacji
Kiełki brukwi mają atrakcyjny świeży, wyrazisty smak przypominający smak kalarepy. Są smaczne i pożywne. Zawierają witaminy : A,C oraz z grupy B, składniki mineralne: żelazo, potas, magnez, siarkę, cynk. Są bogatym źródłem białka, błonnika, oleju gorczycznego oraz glukozynolanów. Spożywanie kiełków brukwi dobrze wpływa na skórę, wygląd cery i włosów. Są one także wskazane przy zaparciach, wspomagają oczyszczanie organizmu. Mogą być dodatkiem do sałatek, kanapek, a także dań podawanych na ciepło.